鈴木内科クリニック・鈴美館

鈴木内科クリニックは、漢方外来、生活習慣病外来、疼痛外来、感冒外来のクリニックです。

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ラムのボーンブロス

ラムのボーンブロス

連休前に作ったラムボーンのブロス、骨付き肉からスープを取ったものは、『ストック』というそうです。
イタリアンシェフから頂いたラムのボーン。少しお肉も付いていてお出汁を取ったあとマスタードで食べました!美味しい❣️
実はこの後、本当に骨だけになったラムボーンで二回スープを取りました。

 

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